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发布时间:2021-11-09 03:03:05
酒类活性炭的作用机理酒类活性炭的作用机理:一、低度白酒的除浊低度白酒的生产中,由于酒的降度,白酒中脂肪酸、脂肪酸乙酯,及其他脂肪酸酯的溶解度降低,使酒体呈现乳状浑浊,呈失光现象。去除低度酒中的沉淀,保持原酒的风味,低温不失光是生产低度白酒的关键。虽然除浊方法很多,如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类炭法等,综合对比以酒类炭法佳。浓香型低度白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标,选用不同的活性炭,对己酸乙酯的吸附也不同。
活性炭作为一种多孔物质,能够吸附水中浓度较低、其它方法难以去除的物质,同时,还可以去除水中的浊度、嗅味、色度,改善水的口感,而且能够有效地吸附合成洗涤剂、阴离子表面活性剂等活性物质;活性炭还具有催化作用,催化氧化臭氧为羟基自由基,终生成氧气,增加水中的溶解氧(DO)的浓度。活性炭空隙多,比表面积大,能够迅速吸附水中的溶解性有机物,同时也能富集水中的微生物。粒状活性炭吸附水中溶解有机物,但对一些挥发性较低,难以生物降解,分子量在以上的高分子有机物不易吸附去除,而且吸附性能还受有机物所带官能团及分子结构的影响。
在活性炭负载铁催化木糖向的转化的测试中,我们制备了三种不同的活性炭载体和五种不同的催化剂,并在生产中进行了研究。在相似的条件下,使用含更多铁的活性炭催化剂的结果较低(54%收率,93%转化率和60%选择性)。载入铁的量不正确会降低收率,木糖转化率和选择性。根据催化剂的特性,铁在非均相催化剂表面上呈氧化铁形式,与FeCl3相比,可能对其催化活性产生积影响。此外,在活性炭载铁的表面检测到羟基,这会增加催化剂布朗斯台德酸位,因此可以增加的生产。
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